9月の大会は24名の方にご参加いただき、6卓での開催となりました♪
今月の商品は優勝者の方には久しぶりに一柳さんのお食事券をお贈りしました。
2位3位の方には南大泉と練馬に店舗を構える「アルカション」さんの名物「デュネット」をご用意させていただきました♪
オーナーシェフが修業時代を過ごした地方の名を冠したアルカションさんは、名前とともにフランスで培ってきた伝統や技術を伝えてくださいます。
今回ご用意した「デュネット」はシェフがフランスで修行していたボルドーのお店［マルケ］で作られているオリジナル商品であり、門外不出のレシピで日本で作ることの許可をもらっているのはアルカションさんだけだそうです。
コニャックの香りとナッツのうまみがする大人の焼き菓子です♪
賞品には練馬区内のお菓子屋さんや、練馬区で作られた素材を使ったものを中心に使わせていただいております。
おすすめがありましたら是非スタッフまでお教えください！
次回の大会は10月27日（日）12：00～17：00（1回/1時間制・4回戦）
会員以外の方もご参加いただけるオープン大会ですので、お気軽にお問い合わせください。
